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流态化速冻机装置的应用原理

发布日期:2018-09-19 09:07 来源:http://www.cj7cryn.cn 点击:

1.流态化速冻机装置采用两段输送带传送食品。这种结构特点是将食品分成两区段冻结,区段为表层冻结区,第二区段为深层冻结区;颗状食品进入冻结室后,首先进行快速冷却,即表层冷却至冰点温度,然而进入第二区段,在理想的流化床下进行深层冻结。

2.产品在制冷系统蒸发温度为-32℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-40℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。

流态化速冻机

3。两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。

4.两条变速带:在zui佳条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。

5。离心风机:该系统采用高压离心风机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。 

6.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。

7.库体采用聚胺脂发泡夹芯双面不锈钢板,保温效果显著,外形美观大方。

8。输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。                   

9。电控箱:单独的控制盘能进行独立的电启动和控制网传送速度的操作。

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